Receita Cupcake com Recheio de Gummy Bears e Cobertura de Doce-de-Leite

No ritmo dos Gummy Bears da Candy Storm Factory resolvi revelar uma receita que foi um sucesso no Natal: Cupcakes com recheio de Gummy Bears.


Não vou entrar em detalhes na massa, para fazer cupcakes você pode usar qualquer receita de bolo que você conhece, até a famosa nega maluca!

Os seus bolinhos podem saber do sabor que você preferir, os meus são de baunilha.

A cobertura que escolhi foi de doce-de-leite que vai bem com balinhas de goma.

No Natal usei essência de Panetone na massa dos bolinhos e cobri não só com doce-de-leite mas com merengue também...

Aqui vai o passo-a-passo para rechear seus Cupcakes com Gummy Bears:

Usei Gummy Bears da Fini

Corte um círculo razoávelmente grande no bolinho

Olhem como ficou meu círculo

Retire a tampinha de bolo e encaixe dois ursinhos, um de cada lado

Na tampinha também enfiei um ursinho...

Fechar a tampa do bolinho. No caso, usei apenas 3 ursinhos em cada cupcake e não coloquei outro tipo de recheio. Mas você Pode colocar mais ursinhos e ainda rechear com doce-de-leite por dentro!


Uso sempre os bicos de confeitar da Wilton específicos para cupcakes, usei o de número 1M

Preciso contar que já testei diversas marcas de doce-de-leite mas a que achei mais consistente para decorar cupcakes foi da marca Áurea

Decore os bolinhos

Twitter CandyStormInc